“新人”也来晒晒偶做的家常菜

凌波仙子

偶是新人，煮妇一个，没事来分享常做的家常菜，各位喜欢记得顶帖哦！以后会后跟多的菜菜上。
菜脯煎蛋
材料：鸡蛋3个，菜脯两条切丁，葱花适量，适量加点面粉、盐
把以上材料一起调匀，下锅用小火两面煎黄就可以了。注意火候，很容易烧黑的。

凌波仙子

炖羊肉
主料羊肉(我用的是羊排)1000克\\红萝卜一条
调料：姜,八角,桂皮,香叶,葱(两根).蒜头3片、柱侯酱两勺(用海天的)、片糖半块、老抽适量、盐
1,把羊肉暂块洗净,用80度的开水泡5分钟去血水.沥干备用，红萝卜去皮切块。
2、锅放油，把姜片，蒜头，葱白段下锅爆香，把羊肉倒下锅一起翻炒，再放八角，桂皮，香叶、（这三种香料只要一点点）、柱侯酱，片糖，老抽做调色，盐、红萝卜片一起反炒一分钟，在用电压力压40钟就刚好，不是用电压力锅的自己控制水位和时间。

凌波仙子

为你撑伞

支持，羊肉很不好炖的，不过炖熟了很香啊

为你撑伞

为你撑伞:
支持，羊肉很不好炖的，不过炖熟了很香啊

同感，不去除膻味好难吃的，一定的下红萝卜，八角，桂皮，香叶，姜才能去膳味