给你个暖乎乎的萝卜牛腩煲~

灰太狼

早上去菜市场买菜了，现在特别喜欢逛菜市场，为啥捏，品种多啊，可选性多，特别是卖海鱼的摊，特有意思，因为好多鱼都不认识，这摸摸那看看，觉得特有趣，同学说我是提前进入少妇阶段了。。。。。。
冬天到了，来个暖乎乎的萝卜牛腩煲应该不错吧
主料： 菜市场买的靓牛腩，似乎有点老的河南青萝卜（第1次吃），肉皮（个人爱好）
辅料：
海天黄豆酱，干辣椒3-4颗，大蒜3瓣，米酒，姜一大片，香叶，陈皮，大料等
做法特简单
1.先把牛腩切好，肉皮不用切（煮好后再切比较容易），加一勺米酒，姜一大片，香叶，陈皮，大料等先请进电压力锅炖软，肉汤不要倒
2.热油锅下蒜头，牛腩炒一会，下萝卜块，干辣椒，炒一会，加一大勺黄豆酱炒出香味，倒入炖牛腩的肉汤，大火烧开转小火闷40分钟左右，加肉皮与盐，转到砂锅里，再闷10分钟左右就可开吃
是不是很简单呢，就是需要些时间，热气腾腾地端上来，正点啊
今天买的肉皮有点肥啊～～

jixiang1026

图片啊么的
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