春暖花开的季节，吃点野菜吧~

沐浴阳光 · 发表于 2013-3-14 15:20:18

目前市面上常见的野菜有：马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等，其中绝大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。
山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。
哪些野菜不能吃：狼毒草、蛇床子、苍耳子、曲菜娘子、毒芹、野生地、毒蘑菇、曼陀罗、毛茛、天南星、红心灰菜、牛舌棵子、石蒜。

简单 · 发表于 2013-3-15 09:17:25

这几天，市场上野菜蛮多的，凉拌着吃，美味又简单[s:7]

昨夜轻风 · 发表于 2013-3-16 21:25:32

吃点野菜蛮好的，安全又营养

凌波仙子 · 发表于 2013-3-16 21:26:24

哈哈，前天刚买了马兰头，特别香，实足的野味菜

第一 · 发表于 2013-3-18 15:44:49

今儿吃的是马兰头凉拌豆腐干，清香诱人

为你撑伞 · 发表于 2013-3-19 16:29:25

来点野菜，吃着清凉祛火[s:13]

梦江南 · 发表于 2013-3-21 11:11:35

春天野菜到处可见呢！！

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