腊味煲仔饭~简单又易学！

风儿轻轻

俺本身就是一个“吃货”，对于美食向来不会拒绝，一直很喜欢吃“煲仔饭”，但是都是在饭店里享用的，今天得闲，于是乎，俺也学着露了一小手！用电视锅做煲仔饭，不知道姐妹们有试过没有？反正我是试过了，味道非常好，不信吗？那好吧，大家就来看看俺的作品吧！
       以下是俺的片片和步骤，用电饭锅做的哦，大家都可以试试~


第一步，准备食材：适量香米，腊肠，腊肉，姜，葱。用来调料的：老抽，生抽，白糖，盐，香油，鸡精。另外，准备一些时令青菜，我这里准备的是“包心菜”。注：腊肉和腊肠尽量切成溥片，越溥越好。
1，这是切好的腊肉，上面放了葱断。

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2，这是切好的腊肠，上面放了姜丝。

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3，把准备好的“包心菜”，切成长条状。左图：是放在水里正在焊熟的包心菜，注：先在锅里放水，水开后，放盐和少许油，再倒入包菜，三分钟后捞出装碗。

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第二步，淘米，根据人数的饭量，放适当香米，注：水的量要比平时做饭少一些。

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第三步，把米淘好放在电饭锅后，待米饭煮到半熟时，倒入事先切好的腊肉和腊肠，继续把电饭锅按到煮饭。注：腊肉和腊肠入锅时要倒的均匀。

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风儿轻轻

第四步，配料都入锅后，是我们调料的时间。取一小碗，里面加入生抽和老抽酱油，再加入盐及鸡精，还可根据个人口味放少许白糖。下图是调好的料，及用开水焊好的“包心菜”。

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第五步，电饭锅从“煮饭”跳到“保温”时，让饭在锅里焖十分钟左右，才可打开锅，开锅后，倒入事先小碗里备好的“调料”，最后，再盖上锅，按到“煮饭”，等跳到“保温”五分钟后，即可开锅。铛铛铛~煲仔饭OK啦！！

风儿轻轻

最后一步，饭盛入盘中，加少事先弄好的嫩绿的包心菜，哇！是不是很有卖相啊！

风儿轻轻

香香的腊肉和腊肠，再加上爽脆可口的包菜，用筷子夹起来一看，哎哟妈呀，真是诱惑俺的胃哟！