教你做健康的橙子果冻~~

灰太狼 · 发表于 2013-4-9 11:15:13

我们一家都非常爱吃橙子，但是毕竟上班的上班，上学的上学，平均每天能吃掉三个就不错了。天气回暖，隔两天就会有橙子坏掉，扔了实在可惜啊，我本着不浪费的原则，隔几天就做上一些橙汁果冻，消灭的速度快多啦，而且自己做的果冻终归是比外面卖的要健康多了。
材料：橙汁300ML（用了十余个橙子才榨了这么点，不容易啊）、细砂糖少许、鱼胶粉8克、清水50ML
做法：
1、橙子对半切开，用勺子挖出果肉（保留几个完整的橙子皮），果肉榨成果汁
2、小锅中放入少许白砂糖和10ML水，小火煮至糖融化（关火）
3、倒入过滤后的橙汁，搅拌均匀备用
4、鱼胶粉加入40ML清水，隔热水将鱼胶粉融化
5、融化后的鱼胶粉倒入橙汁中，快速搅拌均匀
6、小心倒入橙皮碗中，放冰箱冷藏至果冻完全凝固即可

灰太狼 · 发表于 2013-4-9 11:16:17

灰太狼 · 发表于 2013-4-9 11:16:54

放入橙子皮碗中纯属是为了好玩，其实直接倒入玻璃碗中更方便哈，吃的时候用小勺舀着吃就挺好

灰太狼 · 发表于 2013-4-9 11:17:23

灰太狼 · 发表于 2013-4-9 11:18:19

灰太狼 · 发表于 2013-4-9 11:29:18

风中的承诺 · 发表于 2013-4-12 11:22:39

自己做的果冻吃着放心，维C多多[s:15]

古木夕羊 · 发表于 2013-4-14 09:45:42

橙子好新鲜哦，天然维C，增强抵抗力，嗯，不错[s:19]

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