第一次做的蟹黄豆腐

过路人

这是我第一次做蟹黄豆腐。

过路人

配料：两个大闸蟹，我买的比较小，用了3只，剥蟹肉真的很麻烦 一包豆腐，高汤一小碗，四五颗蘑菇
做法：
1、蘑菇洗净切片待用。
2、豆腐一块，过下开水。
3、家里有鸡蛋黄可以放2个颜色会很好看。
4、锅里放点油，把剥好的蟹黄入锅翻炒。
5、稍加点高汤（昨天做的骨头汤特意留了一份刚好今天用上）。
6、放入蘑菇、豆腐、加入调味料（稍许盐、糖），煮开。
最后在用生粉勾芡撒上大蒜叶。