世上本无血燕,为何将痈疽当宝贝?

皮皮儿

　马来西亚农业部副部长蔡智勇出手不凡，打了一记冒牌马来西亚官员响亮的耳光：燕窝只有屋燕与洞燕之分。所谓燕子吐血形成的“血燕”根本不存在，只是商家用来推销燕窝的噱头。马来西亚燕窝商联合会会长马兴松也指出：真正的洞燕数量很少，该协会的会员向国外出口的燕窝都来自屋燕。两位马来西亚的权威人士的言论，揭露“血燕”的骗局可谓是釜底抽薪。马来西亚冒牌官员和出口商联合举行的“澄清”亚硝酸盐超标的“新闻发布会”，也顿时被拆穿“西洋景”。　　既然世上本无血燕，那么，其“血染的风采”乃是什么东西？据马来西亚籍华人燕窝商梁绍栋揭露，把白燕盏去毛，放在大盆里，再埋在一个坑里，用金丝燕的粪便掩盖它，模仿山洞的环境，导致白燕氧化，约掩盖两周，使其慢慢氧化变质，表面颜色变成土红色，即成“血燕”。经过这种方式加工出来的“血燕”，亚硝酸盐含量超标也就不足为奇了。
　　世上本无“血燕”，为何有人将痈疽当宝贝？
　　一是无知。相信“血燕”果真是最后一次筑窝时吐出血丝形成的。听说“血燕”大补，于是美滋滋地买来服用。殊不知：天价燕窝营养价值不如鸡蛋牛奶，问题燕窝——补品原是毒品。因为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定：严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30毫克/千克，最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。比照限量标准，浙江抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量达到11000毫克每千克，达到熏制火腿类最高限量157倍、腌熏肉类最高限量350倍之多。亚硝酸盐会引起我们体内固有的致癌的基因的激活和原癌基因的释放，导致我们正常的细胞由正常细胞变为不正常细胞，最终变为癌。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。
　　二是炫富。有的网民说，平时我在招待宴请的时候常点这个菜，因为“血燕”有气魄，点这个菜是有身价的象征。他们相信食补，但不要最好的，而要最贵的，迷信“高档养身”。炫富是一种程序漏洞，终于引来国内外骗子无数。制假商和“血燕”崇拜者结为好友，有钱人心甘情愿地受骗上当。有个段子说，一骗子在某地行骗屡屡得逞后，给家乡的亲朋好友发短信：“这里钱多、人傻，速来！”国内吃燕窝者比燕子还多。那些“血燕”崇拜者终于再次被“达芬奇”式的营销术牵着鼻子走，花大钱买毒品进补，真可谓是陪了夫人又折兵。
　　三是对制假者惩处不力，食品制假层出不穷。300%以上的利润使国内外的制假者双眼通红、丧心病狂，他们不顾一切地铤而走险，将成千上万消费者送上祭台。
　　“血染的风采”骗局现在收场了，其余大大小小的食品作假的把戏，仍在以各种方式轮流上演。善良的人们，可要警惕啊！