为什么我煮的银耳红枣羹味道苦苦的？

匆匆飘过 · 发表于 2012-10-23 10:00:56

特意从福建买了银耳，昨天心花怒放的想大显身手一下，还特意从网上学了银耳红枣羹的做法。
泡银耳，加凉水煮，差不多煮的一个小时左右，加入十多颗红枣（事先用凉不泡了十多分钟，是从超市买的个头小小的金丝小枣），又继续煮了差不多20分钟。
放入几颗冰糖，熔化后，出锅。
满怀希望的尝了一下，居然是苦的。
苍天啊，上地啊，这是为什么啊为什么？？？
我的第一次，就变味了。
不死心放进冰箱，希望它变成甜甜的，今天早上一尝，还是苦的，我生气了。
难道是银耳有问题？不对啊，我是看到好多人叫好才跟着买的。
那问题一定出在那个金丝小枣上了，是不是不应该选用这个小枣的？可是袋子上明明写着“适合煮粥、煲汤的”。
这是为什么啊？为什么？？？？

岁月如歌 · 发表于 2012-10-23 10:02:15

枣太多了，就是苦的

开心人 · 发表于 2012-10-24 08:37:08

会不会是枣子质量问题啊？[s:163]

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