美味、滋补、养生的玉米大骨汤来了~~~~~~

绿茶 · 发表于 2012-10-26 14:18:05

说起玉米大骨汤，大家平时可能吃玉米排骨汤比较多，不过我这个人更偏爱大骨，尤其是猪直通骨，也就是猪后腿的大腿骨，用来炖汤特别好，而且中间段内部的骨髓全是精华啊~~还有玉米，我最爱的粗粮之一，健脾益胃、防癌抗癌这些作用就不多说了，我今天做这个汤，关键还因为它有降低血液胆涸醇浓度，防止其沉积于血管壁的功效，特别适合中年以上的朋友！！

做法！材料：
猪直通骨、玉米、盐、姜片、蒜、香菜、鸡精。

绿茶 · 发表于 2012-10-26 14:18:36

做法：1、玉米切段，猪直通骨砍成块，姜切片，香菜切段；
2、直通骨洗净，然后用烫水焯一下，去除血水和杂质，备用；3、玉米段也过一下热水，备用；
3、将直通骨和玉米放入电饭锅中，加姜片和蒜，调至“万能炖”，炖45分钟；4、出锅之前，加入盐、鸡精调味即可；
5、盛出来之后，加上香菜更有味道。

绿茶 · 发表于 2012-10-26 14:21:55

做法：1、玉米切段，猪直通骨砍成块，姜切片，香菜切段；
2、直通骨洗净，然后用烫水焯一下，去除血水和杂质，备用；3、玉米段也过一下热水，备用；
3、将直通骨和玉米放入电饭锅中，加姜片和蒜，调至“万能炖”，炖45分钟；4、出锅之前，加入盐、鸡精调味即可；
5、盛出来之后，加上香菜更有味道。

绿茶 · 发表于 2012-10-26 14:22:24

真情年代 · 发表于 2012-10-26 14:23:44

看着那个大骨头，好多肉啊，还有好漂亮的玉米，口水啊啊

海天一色 · 发表于 2012-10-26 14:24:06

为什么要放鸡精呢,本来就是鲜汤,要我觉得不放的,汤里我喜欢放点胡椒粉

窗边的小豆子 · 发表于 2012-10-26 14:24:33

不错呀，在放些枸杞更好了

月林世家 · 发表于 2012-10-26 14:25:09

我不得不说，营养那是相当的丰富
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美味、滋补、养生的玉米大骨汤来了~~~~~~

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