淡青素雅、幽香醉人的三色百合

简单

淡青素雅、幽香醉人的三色百合

口味咸鲜、清淡爽口的“三色百合”这道菜，是以养阴润肺，清心安神，富含果胶质，被誉为养生中药的百合为主料。其菜营养丰富，色彩清淡，是一道被受青睐的健康瘦身菜。

    原料：

    百合、西芹、银杏、盐、鸡精、食用油。

    作法：

    1、百合切去两头，剥开洗净；
    2、西芹去叶去筋切段；
    3、银杏在外壳剪口，入清水煮三、两分钟后捞出浸入凉水，剥去壳和皮；
    4、锅上火，加入适量清水，水沸后下西芹煮至断生，捞出，控水，待用；
    5、然后分别将银杏和百合放入沸水中，煮熟，捞出，控水，待用；   
    6、炒锅上火，锅热时，倒入食用油，油温八成热时，将百合、西芹、银杏放入，翻炒后撒入适量盐及鸡精，炒匀即可

一米阳光

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