鲜虾炒白菜~~

夜未央 · 发表于 2013-3-18 16:29:40

8、下入葱姜蒜，煸炒出香味；

9、下入白菜叶，转大火煸炒，一边炒一边用锅铲压白菜；

夜未央 · 发表于 2013-3-18 16:30:07

夜未央 · 发表于 2013-3-18 16:30:25

10、炒至白菜叶变软，加入少许盐调味儿；
11、加入香草叶，边炒均匀即可。

夜未央 · 发表于 2013-3-18 16:30:49

夜未央 · 发表于 2013-3-18 16:31:14

贴士：
1、虾要选新鲜的，越新鲜虾油越多；
2、一定要炒出虾油，味道才香；用锅铲压虾头可以使虾脑充分释放；用锅铲压白菜可以使白菜更入味儿；
3、不要使用鸡精、味精等调味品，鲜虾已经很鲜了。

夜未央 · 发表于 2013-3-18 16:31:41

夜未央 · 发表于 2013-3-18 16:32:14

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