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来碗热乎乎的泡菜汤吧~~~

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发表于 2013-5-8 11:09:21 | 显示全部楼层

来碗热乎乎的泡菜汤吧~~~

不知不觉就到了中午。做什么菜呢?想想,家里还有没吃完的韩国泡菜,干脆来锅泡菜汤吧,又热乎,又开胃,于是这碗泡菜汤就出场了~~~
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 楼主| 发表于 2013-5-8 11:10:00 | 显示全部楼层
泡菜汤一定的搭配香糯的米饭吃才有味呢!~~
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 楼主| 发表于 2013-5-8 11:11:00 | 显示全部楼层
食材:韩式泡菜,五花肉,豆腐,葱
调料:韩式辣椒酱,盐,鸡精
做法:
1.将五花肉洗净,切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜我买的是整棵的,要将它切成小段;
2.取一个深点的锅,倒入一点点油,放入五花肉片,炒至变色,然后放入泡菜,炒匀,慢慢的泡菜的香味就出来了;
3.加烧开的滚水,加盐和辣椒酱调味,出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。

小Tips:
我用的是五花肉,先用油炒了之后会比较香,大家也可以放牛肉;
辣椒酱依循个人口味,不爱吃辣的话可以不放,但是放了汤的味道会浓一些。宝妈们还可以加一些青椒和粉丝,看自己的口味来搭配啦!~~
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