红烧排骨做法

就是爱干净

最简单的红烧排骨做法：

好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加老抽少许上色，再加生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许或不放味精，放一点点糖，加一点香葱段  ，出锅，盛盘，味美色靓。

小样小春

回家试一下