大家都来看~~教你做龙虾面

无雨每一天

上星期某吃货朋友发来一张龙虾面的图，说想吃，叫我做给她吃，二话不说就答应了。好吧，其实我还不会做。
时间约了昨天，晚饭吃新安江奶酸菜鱼撑死，所以0点吃的夜宵：龙虾面！！！龙虾是昨天出门之前买好的，买了整3斤，55元。人多的话建议多买。

接下来就是处理龙虾了，掐头去尾，这只是第一步啦。去头的时候一定要当心，龙虾会夹人，我已经被咬过好多次了。也算身经百战了。胆小的MM建议找个男的帮忙处理吧

无雨每一天

给龙虾去头你会发现，离开了身子的龙虾照样不安分，动来动去，动来动去。

给龙虾去壳很费劲的，也很浪费，因为头部都不要的，一般3斤龙虾下来能有0.5斤虾仁就不错了。所以建议龙虾不需要买大的！！！要买小的！！！要挑钳子小的！！以下是半成品图。时间花费1H左右。

无雨每一天

接下来就是买面条了。菜市场都有得卖的，我买的是比较有嚼劲的那种，特意问了售货员的。
先把面条煮成7成熟，再放入凉水拿出晾一下。。这个最简单了，相信大家都会。

其实做这个面重点在于处理龙虾的问题上，这个都弄好，做龙虾也就很简单了。
最基本的从倒油开始，跟平时炒菜一样，改放的放，翻炒的差不多了就倒入面条再炒几分钟就好了，
最后我做的是放葱花！！！

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这样，色香味的俱全的龙虾面就做好了！！其实这也是我第一次做、我觉得还不错。朋友很满意！！哈哈哈哈。
附成品图：

自恋小神经

很好看，估计味道也不错，就是有点费时间

开心人

货真价实的龙虾，很想尝试下[s:15]