秋冬防口咽干饮汤好过喝水

梦江南

秋冬燥，人体阴津受损，常口干咽燥，多喝水只能治标，却不能治本。广东省中医院消化内科张北平主任推荐三款“治本”的润燥汤方：

　　1.菜干鸭肾蜜枣汤 　　
　　材料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。 　　
　　制作：白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。上述材料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。
　　功效：腊鸭肾养胃生津、消食健脾，白菜干清肺胃热，蜜枣益气生津、润肺。


　　2.山药雪梨猪肺汤
　　材料：山药200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
　　制作：材料洗净，雪梨可带皮，放入炖盅，加水适量，文火炖1小时即可。
　　功效：雪梨清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化，山药健脾补肺、益胃补肾。


　　3.胖大海冰糖茶
　　材料：胖大海2~4枚，冰糖适量。
　　制作：将胖大海用开水泡发，加冰糖调服。
　　功效：胖大海味甘性寒，归肺、大肠经，有清肺化痰、利咽开音、润肠通便等功效。冰糖有清润之效。


　　专家点评：
　　秋冬季两类人最容易口干：肝肾亏虚导致阴血损伤者，以及嗜食辛辣、脾胃蕴热者。真正缓解口干，应从润肺入手，同时照顾补益肝肾之阴，才为根本。