给身体排个毒：菌菇煲

岁月尘埃 · 发表于 2012-10-17 10:04:32

多吃一些排毒食物,有助于清扫积存体内的宿毒,不仅能防病治病,还能延年益寿,其中的蘑菇就是此类食品中的翘楚。

原料：平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量
调味：高汤、大蒜、姜、香葱、食用油、盐各适量

岁月尘埃 · 发表于 2012-10-17 10:24:22

制作过程：
1、菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。
2、锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
3、姜蒜切片，香葱切末。
4、锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。

岁月尘埃 · 发表于 2012-10-17 10:26:26

5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。
6、转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7、调入适量盐调味。
8、关火，撒上香葱花即可。

岁月尘埃 · 发表于 2012-10-17 10:26:55

是不是觉得很诱人！

沐浴阳光 · 发表于 2012-10-17 10:27:56

又鲜又美的一盅菌汤！真想喝。 [s:18]

太阳雨 · 发表于 2012-10-17 10:28:33

[s:37] 各种菌菇一起煲汤味道一定很鲜美吧

生活秀 · 发表于 2012-10-17 10:29:22

看着很美味，就想着周末也去做一个喽

凌波仙子 · 发表于 2012-10-24 10:24:36

用的是紫砂煲？记得好像有一段时间CCTV报道说紫砂煲有很多是化学合成的，会有有害物质，什么美的之类的还召回过，我家买电器时，送了俩个插电的紫砂煲，儿子小的时候，常用来给他熬粥，后来一报道就不敢用了，至今还闲置着，我求证一下，这紫砂煲到底能不能用啊？

天若有情 · 发表于 2012-10-24 10:25:07

我喜欢吃蘑菇 [s:18]

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