今天咱就吃猪肉炖粉条。。。

岁月尘埃

话说猪肉炖粉条可是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国，今天咱就吃这个了。

岁月尘埃

材料：
五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。
大料2个，香叶2片。
老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。
步骤：
1 粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。
2 五花肉放到沸水中焯去血水。
3 将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
4 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。
5 再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。

开心人

我也经常吃的一道菜，我公公做的可好吃了，我们家人都爱