五彩斑斓生活餐—自制寿司卷

喜欢女鬼的人 · 发表于 2012-12-10 11:07:11

记了许多菜谱，不做手痒痒~~~恨不得一天之内都做完，等不及水开，等不及饭凉，跃跃欲试的心情呀~~挺积极~~~
今天忙和了半个上午，做了这个五彩斑斓生活餐——寿司卷
寿司米的做法：
1.大米洗净，泡30分钟，大米和香米比例10:1，米水比例1:1，电饭锅煮熟，静置10分钟左右。
2.电饭锅胆直接取出，加寿司醋搅拌，加芝麻搅拌均匀。待用。
寿司醋的做法：
可以直接买寿司醋，也可以自己做。
白醋：白糖：盐=5大勺:3.5大勺:2小勺
将以上3样放入锅中，小火搅拌至融化，不用煮开，冷却后即可。我是一次做了10:7:4的寿司醋的量，可以用好几回^^
材料：海苔（阿一波），黄瓜，香肠(家乡品牌克拉古斯),蛋卷，菠菜，蟹肉棒，豆卷(锦州尹家熏鸡，锦州的干豆腐真不是盖的)，友情客串：鱼肉松、草莓

蜂蜜瓶里装的就是我事先做好的寿司醋

蛋卷摊的啊，不多说，相当霸道

剩的一点饭直接用小海苔卷起来了

剩余的材料加上鱼肉松、草莓友情客串

做的过程中偷吃了一些，一共卷了3大条，2条切好装盒装盘，剩下一条整的大家不用觊觎了已经名卷有主儿啦就是前文的赵晨同学，wuli亲故

PS：阿一波海苔不错，一卷一张足够，2张还有点不好粘呢

切得时候没有想象中的不好切，我虽然预备好了凉水涮刀，但基本没用。
Now,很饱很饱，我在减肥呀，哎

阿吉鲁 · 发表于 2012-12-10 11:24:11

哇，好有食欲啊

lisale88 · 发表于 2012-12-10 13:15:31

看着既色香味美又经济实惠^^你的蛋卷弄的真的是技术含量相当的高^^呵呵^^

陈小超 · 发表于 2012-12-10 15:37:41

哇，。好好啊

2的正无穷 · 发表于 2012-12-10 16:24:02

我想说，寿司是中国的好[s:18]

carrie艺 · 发表于 2012-12-11 11:23:04

收藏下

听Mr_C的讲故事 · 发表于 2012-12-11 13:20:34

哎，像我这么懒得，这种都懒得做

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