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酸汤鱼~~美味哟~

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发表于 2013-3-7 16:03:07 | 显示全部楼层

酸汤鱼~~美味哟~

一条黑鱼（粘液洗干净用料酒、盐和生抽腌）
三个西红柿
半个柠檬，生姜

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:03:43 | 显示全部楼层

先热锅上油煸下酸汤料

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:04:14 | 显示全部楼层

后依次加入西红柿，金针菇煸炒至西红柿出水

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:07:57 | 显示全部楼层

加开水

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:08:42 | 显示全部楼层

另一锅烧热下油煸生姜，

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:09:20 | 显示全部楼层

加入黑鱼炒至发白

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:09:53 | 显示全部楼层

汤锅那边可加入柠檬，觉得已经够酸的可以免了，我喜欢吃酸

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:10:29 | 显示全部楼层

把沸腾的汤倒入炒鱼的锅，熬一会儿就可以起锅了

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:11:01 | 显示全部楼层

没有适合的大碗，直接把锅端餐桌啦。

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楼主| 发表于 2013-3-7 16:11:39 | 显示全部楼层

没有适合的大碗，直接把锅端餐桌啦。

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