下管农民王永田种植生态“多彩米”

落花流水

我们平常吃的大米都是白色的，然而下管镇兴南村的王永田通过四处考察，引进品种，种出了色彩斑斓的“多彩米”。昨天上午，记者在王永田的仓库里看到，堆积如山丘的稻谷，乍一看与普通稻谷没有两样，但脱皮一看，竟呈现黑、紫、红等颜色。
　　“120亩的承包地里种植的都是红米、黑米、紫米等有机大米，虽然销售价格比普通大米要高出三四倍，但我相信绿色食品在市场上非常有竞争力。”说起自己的“多彩米”，王永田信心满满。
四处考察引进“多彩米”
　　“我种植的红米，是下管镇的原始水稻，祖祖辈辈传承。”王永田介绍，红米不但芳香爽口还蕴含多种特殊的微量元素和营养物质，但如今市面上已经很难见到。去年，他在8亩自留地里全部种上了红米。
　　近年来，随着健康饮食概念的深入人心，对于五谷杂粮的热衷呈现了消费理念的理性回归。王永田正是看中这潜在的巨大市场。今年，他毅然承包下了村里的120亩土地，继续种植红米，更准备在稻谷品种上大做文章。“如果能够培育营养价值高、稀有少见的黑、紫、绿、红、黄五彩稻，一定会很有市场。”
　　为了选取优质的水稻品种，王永田花费了不少精力，也跑过很多地方。听说仙居有一种长米口感不错，他只身驱车去寻找。在网上偶然查到在景宁县畲族自治区有一种优质的红米，他立即动身去实地考察，在农户家里亲口品尝当地的红米饭。回来没多久，他得知井冈山的红米十分出名，便雇了导游，不去知名景点，专挑红米的种植区域，细心考察。他还将买回来的红米与下管当地的红米进行比较，最后发现下管当地的红米更优质。而黑米、紫米都是他从人生地不熟的陕西洋县引进的。当地还有一种绿米，由于种子存量很少，他辗转了好几个地方都没能买到，只能放弃。
坚守“多彩米”的有机品质
　　“口感松软的稻米通常稻秆也很软，抗病率很低，也容易被虫吃。”与杂交稻相比，新引进的稻谷品种要娇气些，产量也更低。村民种出来的晚稻，亩产大多在500公斤以上，而他的水稻亩产不到300公斤。即使这样，老王仍旧不愿意往水稻上多喷洒农药，也不使用化肥，只使用有机肥。
　　除了亩产低，劳动力成本高是另一大特点。王永田说，他不用除草剂，稻田里的杂草都雇用劳力用手拔。一般的农户治虫喷洒杀虫剂，往往需要喷洒4至5次，而他只喷洒1次。“虞南地区生态条件好，水质优良，土壤无重金属污染，是有机水稻的最佳种植地，我要保证水稻的有机品质。”
　　赶在收割前，老王特地采购了一台真空包装机，保留稻谷新鲜的清香。今年10月，他已经成功注册了“虞南之味”商标，在每包真空包装的大米上贴上了自己设计的标签后，将它们装进自己设计的礼盒。
　　由于“多彩米”的价格比一般的杂交水稻价格要高出三四倍，目前销路还不好。面对仓库里5万斤“多彩米”，老王尽管心急，但仍坚持着他实在的兜售方式。“第一年是打基础的时候，先送给大家品尝，相信大家在品尝之后，肯定会回来购买。”对于大米的品质，他很自信。
　　明年，他还打算继续去各地考察，引进更优质的品种，并且计划购置太阳能诱虫灯，更生态地培育“多彩米”。