鲜上加鲜——鸡蛋茶树菇

悠悠云 · 发表于 2012-11-19 09:23:44

鲜上加鲜——鸡蛋茶树菇
这不做那个芝麻茶树菇时把菇盖剪下来了，菇盖柔软细滑，米妈配着鸡蛋炒了，要知道家里还有一个没有牙的婆婆，那个菇梗就算不辣椒她也吃不了，还不算照顾到全家人，有了这个菜才算是！呵呵

悠悠云 · 发表于 2012-11-19 09:24:19

材料：茶树菇菇盖，鸡蛋，葱。

悠悠云 · 发表于 2012-11-19 09:26:22

调料：盐，烹调油。
做法：
（1）茶树菇菇盖洗净，攥去水份，坐锅热油，下菇盖翻炒，调入盐。（这一步无图，因为我跑客厅里看了一眼电视哈，回来直接出锅了，呵呵）
（2）锅中倒油，炒打散的鸡蛋，蛋全变成固体时倒入炒好的菇盖，根据情况可以再加一点点盐，撒一点儿葱花儿。

悠悠云 · 发表于 2012-11-19 09:27:49

（3）出锅装盘。

悠悠云 · 发表于 2012-11-19 09:28:19

飞舞的柳絮 · 发表于 2012-11-19 09:29:09

恩闻到香味啦

生活秀 · 发表于 2012-11-19 09:29:52

美味啊，我前天也买了茶树菇，还没收到，等收到也做

却上心头 · 发表于 2012-11-19 09:30:22

鸡蛋炒得不嫩不老正和好,茶树菇和鸡蛋搭配很好.看样子就不错!

云中月 · 发表于 2012-11-19 09:30:58

家里刚好有茶树菇，回头炒来吃

毛毛草 · 发表于 2012-11-23 19:45:50

原来茶树菇还可以炒蛋呐[s:19]

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