在家自做纯天然放心钙粉

过路人 · 发表于 2012-11-21 09:26:17

很久以前就想做这道钙粉调味料,一直买不到好的虾皮.
昨天,终于买到称心的了.
用干燥新鲜的虾皮磨出来的粉,不但能补钙,还能做为"味精"使用.相当的鲜美.
每次做菜时候.当味精放上一勺\两勺\三勺.多放点没关系.菜肴不但鲜美,而且补钙.
这是一款老少通吃的好佳肴.尤其适合老人\孕妇\儿童补钙.(特殊体制、过敏者除外)

温馨提示;因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石

过路人 · 发表于 2012-11-21 09:26:56

制作过程:
1 选择相对干燥而新鲜的虾皮.(有淡咸之分,要注意)
虾皮做给孩子吃的时候,最好洗下.放在网勺里用水冲洗,
仔细挑出杂质.然后在锅中炒干脱水.(可以在太阳下晒干)
3 放入碾磨搅拌机,磨成虾皮粉.
4 密封保存.

过路人 · 发表于 2012-11-21 09:27:11

过路人 · 发表于 2012-11-21 09:27:43

过路人 · 发表于 2012-11-21 09:28:18

过路人 · 发表于 2012-11-21 09:28:32

过路人 · 发表于 2012-11-21 09:28:46

难得糊涂 · 发表于 2012-11-21 09:29:24

真有创意，值得学习[s:26]

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