葱爆羊肉,好吃来西~~

我心飞扬 · 发表于 2012-11-22 15:38:03

葱爆羊肉也是一道非常好吃的家常菜,此菜羊肉滑嫩,鲜香不膻,食后回味无穷,你一定要做来尝尝哟

我心飞扬 · 发表于 2012-11-22 15:38:53

如果你想知道葱爆羊肉怎么做最美味,就接着往下看吧。

材料：羊肉片、大葱
调味：香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜

我心飞扬 · 发表于 2012-11-22 15:39:39

制作过程：
1、大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
2、羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。
3、锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。
4、下入腌制好的羊肉片大火翻炒。

我心飞扬 · 发表于 2012-11-22 15:40:10

5、待羊肉略微变色，加入剩下的大葱。
6、迅速加生抽翻炒均匀。
7-8、大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。

我心飞扬 · 发表于 2012-11-22 15:40:52

过路人 · 发表于 2012-11-22 15:41:41

嘿嘿，这就是传说中的沙发么，
这个菜，出锅时，再加点孜然就是孜然羊肉了，另有一番风味呢

含羞草 · 发表于 2012-11-22 15:42:22

我的做法和这个差不多，很好吃的，大葱放的不多，我放的是洋葱片和胡萝卜丝，特别好吃

皮皮儿 · 发表于 2012-11-22 15:42:56

看着很诱人呢，肚子咕咕叫了

虞山舜水 · 发表于 2012-11-22 15:43:50

看起来就很诱人

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