荠菜百叶包~很有特色的美食哦！

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:28:08

菜谱物语————荠菜百叶包
【荠菜功效】荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:29:04

1. 准备材料，荠菜择洗干净，百叶切成合适大小。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:29:36

2. 荠菜放入沸水中绰烫一下。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:30:13

3. 将绰烫后的荠菜切碎，加少许生抽、盐、糖，与肉末拌匀。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:30:51

4. 将拌好的荠菜肉馅放在百叶上。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:31:31

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:32:13

6. 将两边对着过来包起来。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:33:06

7. 包好的荠菜百叶包。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:34:21

8. 生抽、淀粉、水调成芡汁。

从头再来 · 发表于 2013-3-15 08:35:03

9. 锅里放水，将卷好的荠菜百叶包放入水里。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册