浆好的鱼片要洗掉吗？

蚂蚁也疯狂 · 发表于 2013-4-12 11:05:57

昨天在家自己捣鼓了个酸菜鱼，在超市买的酸菜鱼作料包，感觉酸菜口感还行。就是鱼片有点木木的，而且容易烂。我是按照版里的教程浆的鱼片哎．．．
但是，但是，我鱼片下锅前，用清水冲洗了两遍．．．是不是不能洗啊，我总感觉浆的水厚厚的感觉不干净一样，就用清水冲了2遍．．．

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