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换个口味--来个鱼香鸡丝吧!

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发表于 2013-4-14 09:36:13 | 显示全部楼层

换个口味--来个鱼香鸡丝吧!

吃惯了鱼香肉丝,我们换个口味吧,来个鱼香鸡丝吧!!
原料:胡萝卜半根、鸡脯肉一块、香菇若干、姜、蒜

调味料:盐、味精、淀粉、料酒、米醋、老抽、辣椒
制作方法:
1、将鸡脯肉切细丝加盐、老抽、淀粉腌制上浆
2、胡萝卜、香菇切细丝、姜、蒜、辣椒切细末
3、热锅冷油将鸡丝滑散至变色捞出备用
4、原锅留油下姜蒜、辣椒末煸炒至香、加入胡萝卜丝和香菇丝略炒,加入鸡丝和老抽、米醋、 味精,最后用湿淀粉勾芡即可。

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发表于 2013-4-14 09:37:03 | 显示全部楼层
貌似有点干,不过此种做法可以一试,换个口味不错嘀~

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发表于 2013-4-14 16:22:54 | 显示全部楼层
敏感时期,还是少吃
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