来个素菜~油煎豆腐卷

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:54:24

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:54:41

步骤：1.用温水和面，捏成团后，放置一会。趁机去拌馅。
   2.豆腐切成丁，拌上姜丝，葱花，盐，菜油，味精。最好买老豆腐，因为老豆腐水少。嫩豆腐都是水，不能做馅。豆腐馅也不能用力拌，豆腐拌碎了，做出来就不好吃了。
   3.把和好的面，分成小份。菜板上，铺保鲜膜。
   4.把馅卷到面皮里面。
   5.油锅烧热，把卷好的豆腐卷，放入锅中，煎至两面金黄

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:55:10

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:56:01

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:56:30

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:57:02

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:57:31

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:58:04

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:58:38

心月格格 · 发表于 2013-4-17 08:59:19

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