炒虾蟹~鲜到家啦！

往事如烟

主料：河虾仁 蟹肉
辅料：葱姜
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉



方法：1.河虾剥虾仁加盐 淀粉 上浆
         2.螃蟹煮熟 剥出蟹肉（不许边剥边吃）
         3.热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用
         4.锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹肉煸炒出蟹油，加盐 糖少许高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡
          5.虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘