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喜欢做菜的吃货们~

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发表于 2013-7-23 14:45:25 | 显示全部楼层

喜欢做菜的吃货们~

自己比较喜欢吃红烧类的菜 所以用这红烧排骨镇楼 由于是用手机拍摄 可能不会那么清楚 有喜欢做菜的吃货们 多多交流一下

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 楼主| 发表于 2013-7-23 14:45:58 | 显示全部楼层
步骤是 1 把排骨先焯下水 捞起洗净 沥干水 2 放少许油 放冰糖炒糖色 这个很重要的 一定要小火慢慢炒 千万不能糊 用冰糖上色比酱油靓多了 3 放排骨 炒均匀上色 4 放清水 能没过排骨为宜 放下所有调料

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 楼主| 发表于 2013-7-23 14:46:53 | 显示全部楼层
剁椒鱼头 相信大部分的人都吃过 那个味道就不用一一介绍了 拌饭吃真的很入味

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 楼主| 发表于 2013-7-23 14:51:21 | 显示全部楼层
炎热的夏天 饭后来点西米芒果捞 是不是很爽

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