营养配方米粉好还是自制米粥好？

皮皮儿

米粉，是宝宝的第一口辅食。可是，该给宝宝吃哪种米粉好？买五谷杂粮做的“五谷粉”，自己给宝宝熬粥，还是买商店里的“婴儿配方米粉”呢？我发现，很多家长都存在这样一个误区：认为自家煮的五谷糊糊更加天然，比婴儿配方米粉更好。这种想法是缺乏科学依据的。
　　一来，配方米粉是用优质大米为载体，并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成，这一过程被称为“营养强化”。合格的婴儿米粉就应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。
　　二来，由于婴儿消化系统尚不完善，胃容量较小，虽然成长所需营养较多，却无法摄入过多数量，这也要求营养密度更高的辅食来帮忙。因此特有活性益生菌、添加了高含量DHA、易消化淀粉水解工艺的婴儿米粉更易达到这个目的。

所以营养配方米粉与家庭自制米粥相比更胜一筹，其优势就在“配方”二字。有了这些营养强化配方，即使宝宝无法摄入各式各样的食物，却仍然可以获得全面的营养。
　　可是，又有人担心强化到婴儿米粉中的各种营养素是否安全。其实，婴儿配方米粉有严格的国家标准，对强化各种营养素的数量都有明确的要求。正规企业都会按照这些要求来生产，避免强化营养素过量带来安全隐患。
　　在这里提醒家长，在选购婴儿米粉的时候，首先要选择大企业生产的。其次，要有淀粉水解技术的，宝宝更易消化吸收。再次，要挑选加入活性益生菌的，能促进肠道健康。最后，要买不加蔗糖的，这样能保护宝宝稚嫩的味觉、未发育完全的消化器官。