想保持年轻态吗？来一个香菇鱼片粥吧

皮皮儿

鱼肉中含有丰富的胶原蛋白，可以让皮肤水润保持弹性。食用菌专家表示香菇中含有的营养成分也可以防止肌肤老化，因此，二者结合做成的美食可以让您的肌肤水润年轻哦，爱美人士不妨试试这道香菇鱼片粥。

主料：大米150g、鱼肉100g

辅料：鲜香菇4个、芹菜50g、姜丝2g、盐、胡椒粉适量

　　做法：

　　1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥

　　2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会

　　3、香菇洗净去蒂，切成片

　　4、芹菜洗净，切成丁

　　5、米煮至软烂后，放入香菇片

　　6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟

　　7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

　　注意事项

　　1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼

　　2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好

　　3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香